Pimiento para que sirve y propiedades curativas

El pimiento es el nombre para el género de la planta que comprende a los pimientos. Los pimientos pertenecen a la familia de los vegetales de la familia solanácea (Solanaceae), que también incluye tomates y berenjenas. Capsicum también incluye chiles, pimientos de cayena, pimientos jalapeños y pimientos de cera.

Las plantas del pimiento  se consideran una fruta en términos botánicos porque contienen semillas. Sin embargo, nutricionalmente, los pimientos son vegetales debido a su sabor. Capsicum vienen en una variedad de colores incluyendo verde, rojo, naranja, amarillo e incluso negro. Rara vez, también puede encontrar pimientos en blanco, marrón y lavanda.

Las plantas del pimiento se asocian comúnmente con los climas tropicales pero pueden crecer en una variedad de regiones. Usted puede encontrar pimiento en América del Norte, Central y del Sur, el Mediterráneo, Europa, Oriente Medio, Asia y África.

Usos y beneficios para la salud del pimiento 

El pimiento es un tipo de alimento rico en nutrientes. Los pimientos son altos en vitamina C y A y bajos en grasa. Los pimientos son también una buena fuente de vitaminas B y fibra. Los miembros picante de género Capsicum como cayena, jalapeño y chile, contiene un fitoquímico único llamado capsaicina. La capsaicina es la sustancia responsable del sabor picante de estos pimientos.

Los beneficios de pimiento también se derivan de su contenido de antioxidantes. Estos pimientos contienen un grupo de antioxidantes llamados carotenoides, que incluye beta-caroteno y luteína, por ejemplo.

 Beneficios del pimiento para mejorar la salud incluyen:

• Reducir el riesgo de enfermedades del corazón

• Ayuda a la pérdida de peso

• Mejorar la salud ocular

• Impulsar la función del sistema inmunológico

• Mantener la salud cognitive

• Mejorar la salud de la piel

Los usos del pimiento para tratar condiciones incluyen:

• Aterosclerosis (Arteriosclerosis): Los beneficios de Capsicum incluye ser altos en ciertos antioxidantes que son buenos para la salud cardiovascular, particularmente prevenir la aterosclerosis.

• Dispepsia: Algunos informes han demostrado que los pimientos pueden ayudar a tratar los síntomas de dispepsia, incluyendo acidez o hinchazón.

• Indigestión: Los pimientos de Capsicum pueden ayudar a prevenir la indigestión, la hinchazón y el gas.

• Diarrea: Los pimientos contienen fibra, que puede ayudar a regular la digestión y prevenir la diarrea.

• Triglicéridos: Los beneficios de Capsicum incluye ser un alimento altamente nutritivo que puede ayudar en la pérdida de peso y bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.

Efectos Secundarios y Precauciones del pimiento

Los efectos secundarios de Capsicum son limitados ya que es un tipo de alimento generalmente seguro para todos. Algunas personas pueden experimentar efectos secundarios de pimiento causados por una reacción alérgica. Algunos otros también pueden experimentar calambres o hinchazón debido a una intolerancia a los pimientos.

Referencias

1.http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=50&tname=foodspice

2. https://draxe.com/bell-pepper-nutrition/